July 16, 2023 グリル ステーキ

今日は、Walmartで色々と大量に買い物し、論文を書いたり、書類などの整理をした。

買い物が多いと、自分の部屋に荷物を持って上がるのが結構大変。

ところで、カナダに来てからと言うもの、ほぼ毎日のように生ハムやベーコンを食べていた。

最近読んだ記事で、加工肉は、発がん性グレード1に分類されているようで、最高クラスのリスクと知ったので、今後減らしていこうと思う。そんなもの当然のように売ってる人類っておかしくない？

暴露量から考えると、J&Jのベビークリームよりよっぽどやばいんじゃない？

と言うことで、

少し時間があったので、キッチンのグリルを使って、ステーキを焼いてみた。

やっぱり日本より安めで、カナダ産の牛肉、2枚で900円。

いき揚々と適当にグリルを使ったら、かちこちのお肉が出来上がった。

broil/grilでやってしまったのだが、調べると、

bakeで200° C くらいで、時間をかけて1時間くらいで裏表焼くのが良いらしい。

またもう一枚でリベンジしよう。